Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 10min

4 μερίδες

Ingredienti

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 2118.4 mg

Proteine 48.6 g

Calorie 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Grassi 39 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 50.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Παράθυρο 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ

Nessuna valutazione

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Nessuna valutazione

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

1h 40min

Σκορδόψωμο

3h 30min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Nessuna valutazione

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Nessuna valutazione

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min