Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

Name: Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 250 γρ. σάλτσα ντομάτας; 50 γρ. ξίδι μηλίτη; 50 γρ. μέλι; 100 γρ. καστανή ζάχαρη; 2 κ.σ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire); 60 γρ. νερό; ½ κ.γλ. πάπρικα; 1000 γρ. φτερούγες κοτόπουλου (μόνο το μεσαίο μέρος τους), με το δέρμα; λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι

4.0 (2 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 1h 15min

Porzioni 6 μερίδες

Ingredienti

1 κρεμμύδι (περίπου 120 γρ.), κομμένο στη μέση
1 σκελίδα σκόρδο
250 γρ. σάλτσα ντομάτας (χωρίς γλουτένη) (βλ. συμβουλή)
50 γρ. ξίδι μηλίτη
50 γρ. μέλι
100 γρ. καστανή ζάχαρη
2 κ.σ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire) (χωρίς γλουτένη) (βλ. συμβουλή)
60 γρ. νερό
½ κ.γλ. πάπρικα
1000 γρ. φτερούγες κοτόπουλου (μόνο το μεσαίο μέρος τους), με το δέρμα (βλ. συμβουλή)
λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, καθαρισμένο, σε λεπτές φέτες, για το γαρνίρισμα

Valori nutritivi: per 1 μερίδα
Calorie: 2140.8 kJ / 509.7 kcal
Proteine: 27.9 g
Carboidrati: 34.2 g
Grassi: 29.2 g
Grassi saturi: 8.9 g
Fibre: 1.4 g
Sodio: 373.2 mg