Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 155.9 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 32.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Εποχιακό 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1h

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5h

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1h 30min

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Nessuna valutazione

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1h 55min

Αριάνι

5min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Nessuna valutazione

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Nessuna valutazione

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min