Piernik świąteczny

Piernik świąteczny

4.5 233 valutazioni

Prep. 30min

Totale 99h 30min

30 porcji

Ingredienti

Ciasto

125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
220 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
250 g miodu, płynnego
2 jajka
25 g korzenna przyprawa do piernika (patrz wskazówka)
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Krem

50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
4 łyżeczki żelatyny w proszku
250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
700 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
40 g cukru pudru
gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny

Polewa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
160 g śmietany, 36% tłuszczu
ozdoby z masy cukrowej (opzionale) w kształcie gwiazdek, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 130.1 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1344.7 kJ / 320.2 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 31.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Makowiec na biszkopcie

2 Std. 15 Min

Cynamonki z plasterkami jabłek (TM7, TM6, TM5)

2 Std. 25 Min

Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów

10 Min

Ciasto pijana śliwka

6 Std.

Ciasto Marlenka

27 Std. 40 Min

Kajzerki

15 Std. 45 Min

Podłużne bułki pszenne

3 Std. 30 Min

Biszkopt cytrynowy

4 Std.

Biszkopt genueński z masłem

4 Std.

Biszkopt szpinakowy

4 Std. 15 Min

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48 Std.

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48 Std.