Kajzerki

Kajzerki

4.6 170 valutazioni

Prep. 40min

Totale 15h 45min

12 sztuk

Ingredienti

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 391.5 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 696.9 kJ / 166.6 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 30.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Makowiec na biszkopcie

2h 15min

Smażone rozetki

1h

Piernik świąteczny

99h 30min

Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów

10min

Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)

3h 30min

Ciasto Marlenka

27h 40min

Rolada kawowo-orzechowa

2h 30min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Słodkie maślane rogale

2h 10min

Meksykańskie zaplatane bułki

2h

Biszkopt cytrynowy

4h

Biszkopt genueński z masłem

4h