Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo
TM6

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Γλάσο

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 180 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
  • 50 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. τυρί μασκαρπόνε

Κέικ

  • 250 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 350 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
  • 6 αυγά
  • 200 γρ. γάλα
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Σαντιγί και διακόσμηση

  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, από το ψυγείο
  • 16 γρ. σταθεροποιητή για σαντιγί
  • 500 γρ. φρούτα, ανάμεικτα, φρέσκα, για το γαρνίρισμα

Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2378.1 kJ / 568.4 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
61.5 g
Grassi
33.8 g
Fibre
1.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative