Bolo Rei (Torta del Re)

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

25 fette

Ingredienti

1 arancia
70 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
130 g di latte
70 g di burro a tocchetti
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

8 g di lievito di birra disidratato
4 tuorli di cui 1 leggermente sbattuto
40 g di vino rosso tipo Porto
1 pizzico di sale
460 g di farina di forza + q.b.
250 g di frutta candita mista a pezzi
granella di zucchero a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 20.7 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 615 kJ / 147 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 25.9 g

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