Crème Brûlée con frutta tropicale

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Prep. 20min
Totale 1h 30min
8 porzioni

Ingredienti

  • di zucchero
    100 g
  • di tuorli
    120 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di panna (min. 30% di grassi)
    500 g
  • stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
    1
  • zucchero di canna q.b.
  • mango la polpa a cubetti (1 cm)
    1
  • kiwi sbucciato e a cubetti (1 cm)
    2
  • papaya la polpa a cubetti (1 cm)
    1

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 372.2 kcal / 1557.5 kJ
Proteine 4.5 g
Grassi 27.5 g
Carboidrati 29.3 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 15.9 g
Sodio 54.7 mg

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