Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 μερίδες

Ingredienti

νερό
500 γρ.
γαρίδες νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
300 γρ.
φρέσκα μύδια με το κέλυφος
300 γρ.
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
300 γρ.
ούζο
15 γρ.
κριθαράκι μέτριο
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
καλαμάρι φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ.
γαρίδες νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
300 γρ.
ξύσμα λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1107.7 mg

Proteine 50.4 g

Calorie 2326.4 kJ / 556 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 70.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 ricette
Grecia

Ήρωας του σπιτικού 10 ricette
Grecia

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1h 35min

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1h 20min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50min

Ρύζι με θαλασσινά

Nessuna valutazione

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1h

Σπανακόρυζο

40min

Χοιρινό με πράσα

1h 10min

Ριζότο με μανιτάρια

30min