Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.6 10 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 raciones

Ingredienti

1 pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
250 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 718.6 mg

Proteine 37.4 g

Calorie 1899 kJ / 454 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 178 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1h

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Risotto al azafrán con vieiras

30min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Vieiras con dos salsas

45min

Porchetta al horno con guarnición

3h

Canapés de pan negro y salmón

3h

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Risotto de calamares y langostinos

1h