Pain au levain

Pain au levain

4.2 50 valutazioni

Prep. 5min

Totale 8h

6 parts

Ingredienti

350 g d'eau et un peu pour la cuisson
25 g de levain biologique déshydraté
300 g de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail
200 g de farine de blé semi-complet biologique, type 110
2 c. à café bombées de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 11.5 g

Calorie 1277 kJ / 29 kcal

Grassi 1.3 g

Carboidrati 60.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les pains avec le Sensor 59 ricette
Francia

Pains et viennoiseries 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain à la farine d'épeautre

3h

Pain de seigle

2h 40min

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3h 5min

Pompes à l'huile

3h

Crème glacée fraise-soja

4h 20min

Pain à la farine d'épeautre

4h

Lemon curd sans beurre

20min

Pain de seigle

5h

Canistrelli

1h

Fougasse au romarin

3h 25min

Cantucci

1h 15min

Pain au levain biologique

5h 5min