Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Polenta crémeuse aux épinards

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Hachis de poulet et polenta