Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

3.0 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 7h

8 raciones

Ingredienti

Helado de leche con aroma de anís

500 g de leche entera
75 g de leche en polvo entera
75 g de azúcar
75 g de goma

75 g de azúcar invertido
5 g de anís en grano
10 g de anís estrellado
250 g leche evaporada
75 g de nata (35% de grasa)

Bizcocho de chocolate especiado al vapor

4 claras de huevo
1 pellizco de sal
90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de chocolate con leche
20 g de mantequilla
4 yemas de huevo
2 pellizcos de nuez moscada molida
500 g de agua (para el vapor)

Montaje

30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
½ cucharadita de sal en escamas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.03 g

Calorie 2195 kJ / 525 kcal

Grassi 28.38 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 49.38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frío y natural 82 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1h

Merengue con agua

15min

Crema helada de naranja

9h 20min

Merengue suizo

10min

Helado de chocolate

12h

Helado de nata con láminas de chocolate

8h 30min

Tarrina de fresón y pera

24h

Helado de yogur

6h 15min

Helado de fresas congeladas

4h 5min

Merengue italiano

20min

Agua de Sevilla

5min

Merengues con nata y coco

6h 30min