Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

3.0 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 7h

8 raciones

Ingredienti

Helado de leche con aroma de anís

500 g de leche entera
75 g de leche en polvo entera
75 g de azúcar
75 g de goma

75 g de azúcar invertido
5 g de anís en grano
10 g de anís estrellado
250 g leche evaporada
75 g de nata (35% de grasa)

Bizcocho de chocolate especiado al vapor

4 claras de huevo
1 pellizco de sal
90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de chocolate con leche
20 g de mantequilla
4 yemas de huevo
2 pellizcos de nuez moscada molida
500 g de agua (para el vapor)

Montaje

30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
½ cucharadita de sal en escamas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.03 g

Calorie 2195 kJ / 525 kcal

Grassi 28.38 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 49.38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frío y natural 82 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1h

Mantequilla de aceite

Mantequilla de aceite

1h 5min

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8h 30min

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12h

Helado de nata con láminas de chocolate

Helado de nata con láminas de chocolate

8h 30min

Helado rápido de avellanas

Helado rápido de avellanas

5min

Helado de yogur

Helado de yogur

6h 15min

Helado de vainilla y cerezas confitadas

Helado de vainilla y cerezas confitadas

6h

Helado de fresas congeladas

Helado de fresas congeladas

4h 5min

Helado de lima

Helado de lima

5min

Helado de piña

Helado de piña

8h 20min

Tarta de queso a las hierbas con brevas

Tarta de queso a las hierbas con brevas

2h 15min