
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte
-
175
g de farine bise
o 180 g de farine de blé - 80 g de beurre en morceaux (2 cm)
- ¾ de c. à café de sel
- 60 g d'eau
Découpage et préparation des légumes
- 500 - 600 g de légumes variés p.ex. (oignons, poireaux, carottes, courgettes, céleri, chou-rave, épinards, potiron, brocoli) en morceaux de 2 cm
- 1 - 2 gousse(s) d'ail (opzionale)
-
100
g de gruyère concassé ou râpé (voir conseil)
(opzionale)
o 100 g de fromage concassé ou râpé (voir conseil) (opzionale) - 1 œuf
- 150 g de lait
- ¾ de c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 125 g de crème entière
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 286 kcal / 1195 kJ
- Proteine
- 9 g
- Grassi
- 19 g
- Carboidrati
- 18 g
- Fibre
- 2.5 g
- Grassi saturi
- 11 g
- Sodio
- 399 mg