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Baguette con ciccioli
Prep. 30min
Totale 5h
3 pezzi
Ingredienti
-
60 g di pancetta grassa, a dadini (1 cm)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
430 g di acqua
-
3 g di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco
-
550 g di farina manitoba
-
5 g di sale
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
866.1 mg
Proteine
22.5 g
Calorie
2653 kJ /
634 kcal
Grassi
6.8 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
0.3 g
Carboidrati
128.8 g
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34 ricette
Italia
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