Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 40min

8 porții

Ingredienti

Mousse de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
200 g
ouă
4
rachiu de pere (opzionale)
50 g
unt tăiat bucăți
50 g
frișcă lichidă
250 g

Compot de pere cu mirodenii

vin alb sec
200 g
rachiu de pere (opzionale)
30 g
zahăr
50 g
șofran
1 priză
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2 bucăți
păstăi de cardamom
2
pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
600 g

Frișca și asamblare

biscuiți amaretti
40 g
frișcă lichidă
300 g
zahăr vanilat, preparat în casă
20 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 66 mg

Proteine 7 g

Calorie 2435 kJ / 582 kcal

Grassi 44 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mere, pere, în panere 7 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tort Geoda

Tort Geoda

Nessuna valutazione

Mic dejun paleo

Mic dejun paleo

30min

Sos dulce cu chilli

Sos dulce cu chilli

Nessuna valutazione

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

Nessuna valutazione

Latte cu afine și gheață

Latte cu afine și gheață

10min

Latte cu ghimbir și gheață

Latte cu ghimbir și gheață

Nessuna valutazione

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Nessuna valutazione

Paste cu cerneală de calmar

Paste cu cerneală de calmar

1h

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2h 50min

Legume în stil wok cu pudră de curry

Legume în stil wok cu pudră de curry

1h

Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Nessuna valutazione

Țestoasă crocantă cu ciocolată albă

Țestoasă crocantă cu ciocolată albă

3h 25min