Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

4.5 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 10min

4 porciones

Ingredienti

1 manzana Granny Smith (sin cáscara, ni semillas) en trozos de 2-3 cm
50 g de cebolla de verdeo en trozos de 2-3 cm
300 g de repollo colorado en trozos de 3 cm
10 - 15 g jarabe de arce

10 - 15 g de miel
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de vinagre balsámico
30 g de jugo de naranja recién exprimido
40 g de aceite de oliva
30 g de higos secos en mitades
50 g de rúcula
60 g de queso azul desmenuzado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 782.3 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 975 kJ / 233 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 4.4 g

Carboidrati 22 g

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