Mozzarella stick

Mozzarella stick

4.5 6 valutazioni
Prep. 15min
Totale 30min
6 porzioni

Ingredienti

Salsa piccante
  • 10 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 150 g di peperone privato dei semini e a tocchi (3-4 cm)
  • 150 g di cipolla in quarti
  • ½ spicchio di aglio senz'anima
  • 1 peperoncino secco (opzionale)
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • 20 g di acqua
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
Mozzarella stick
  • olio per frittura
  • farina tipo 00 q.b.
  • 3 uova
  • pangrattato
  • corn flakes sbriciolati
  • 500 g di mozzarella per pizza

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 408.7 kcal / 1709.7 kJ
Proteine 22.1 g
Grassi 27.5 g
Carboidrati 19.5 g
Fibre 1.6 g
Grassi saturi 10.9 g
Sodio 598 mg

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