Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

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Prep. 20min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

2 dientes de ajo
40 g de cebolla en trozos
1 - 2 guindillas secas
30 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
150 g de beicon en tiras de 5 mm
800 g de tomate troceado en conserva
1 ½ cucharaditas de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
500 - 600 g de pulpo cocido (4 patas)
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado, para decorar
4 pellizcos de sal en escamas
8 rebanadas de pan tostado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2002.6 mg

Proteine 50.3 g

Calorie 2621 kJ / 626 kcal

Grassi 27.3 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 43.8 g

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Presente anche in

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Spagna

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