Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- Proteine
- 15.8 g
- Carboidrati
- 71.8 g
- Grassi
- 10.4 g
- Grassi saturi
- 1.6 g
- Fibre
- 13.9 g
- Sodio
- 870.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ριζότο ντομάτας
30 Min
Σολομός με λαχανικά
1 Std. 15 Min
Βασκικό καμένο cheesecake
3 Std. 10 Min
Φοντύ τυριών
25 Min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35 Min
Καφές μακιάτο καραμέλα
15 Min
Καφές με γάλα βρώμης και βανίλια
Nessuna valutazione
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Nessuna valutazione
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
Nessuna valutazione
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25 Min
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30 Min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 Min