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Ghee Roasted Chicken
Prep. 15min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
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chicken thighs, with skin and bone cut in pieces (4 cm x 4 cm)500 g
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dried chillies5
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coriander seeds1 tbsp
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cumin seeds2 tsp
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black peppercorns1 tbsp
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fennel seeds1 tsp
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garlic cloves5
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fresh ginger sliced15 g
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tamarind paste seedless2 tsp
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water5 tbsp
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ground turmeric¼ tsp
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yoghurt3 tbsp
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lemon juice2 tsp
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salt1 ½ tsp
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onion cut in quarter1
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ghee60 g
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curry leaves deveined2 sprigs
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jaggery sugar2 tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
470 kcal /
1965 kJ
Proteine
24 g
Grassi
34 g
Carboidrati
19 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
14 g
Sodio
218 mg
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