Roastbeef mit Senfkruste

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Prep. 20min

Totale 2h 20min

6 Portionen

Ingredienti

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 760 mg

Proteine 48 g

Calorie 2143 kJ / 512 kcal

Grassi 31 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 7 g

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