Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Bimby® Friend
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
Ingredienti
Rinderfiletsteaks
-
Wasser1370 g
-
Zitronensaft30 g
-
Rinderfiletsteaks (à 180 g)4
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Butter in Stücken50 g
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Rosmarin2 Zweige
Kartoffelgratin
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Butter zum Einfetten
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Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken1 Kugel
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken800 g
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Sahne150 g
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Milch150 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Butter30 g
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Muskat2 Prisen
Senfbutter und Fertigstellung
-
Butter in Stücken200 g
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Senf süß40 g
-
Worcester-Sauce20 g
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
-
brauner Zucker½ TL
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Majoran½ TL
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Öl zum Braten
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
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