Vai al contenuto principale Cerca
Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce
Nessuna valutazione
Prep. 15min
Totale 40min
6 portions
Registrati gratis

Ingredienti

Basmati Rice
  • water
    1300 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • basmati rice
    300 g
Pollock in Champagne Sauce
  • pollock fillets (approx. 150 g each)
    6
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • shallots halved
    40 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • water
    100 g
  • Champagne
    170 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • double cream
    3 Tbsp
  • egg yolks from medium eggs
    5

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1177.9 mg
Proteine 71.2 g
Calorie 3449.7 kJ / 824.5 kcal
Grassi 36.8 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 15.4 g
Carboidrati 42.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Teriyaki Salmon Burgers

4.6(123)

45min

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.3(6)

35min

Guinness® Bread

4.1(21)

1h 45min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.7(23)

1h

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.2(92)

1h 30min

Prawn Bhuna

4.1(215)

30min

Prawn Curry

4.7(352)

30min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.3(25)

1h 45min

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

4.0(31)

1h 40min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

4.4(39)

50min

Salmon Kabsa

4.0(1)

35min

Cod and Spinach Soup

4.9(7)

40min

 Mostra tutto
Mostra tutto