Versioni compatibili
Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Koření a maso
- 1200 - 1500 gramů vepřové krkovice, v celku
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
- 1 polévková lžíce mleté papriky
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
BBQ omáčka z Jižní Karolíny
- 180 gramů dijonské hořčice
- 130 gramů kečupu
- 50 gramů jablečného octa
- 50 gramů sójové omáčky
- 3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (opzionale)
- 80 gramů hnědého cukru
- 3 čajové lžičky česnekového prášku
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 1 polévková lžíce cibulového prášku
- 2 čajové lžičky soli
Grilování a servírování
- 8 - 10 hamburgerových briošek
- slanina, uzená, na plátky, grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
- coleslaw pro podávání (volitelné)
- 4 kukuřičné klasy, půlené, grilované (viz Tip)
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Proteine
- 49.5 g
- Carboidrati
- 64.8 g
- Grassi
- 20.2 g
- Grassi saturi
- 4.2 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodio
- 1711.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gratinované brambory pro TM6
1h 10min
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix®
10 min
Napa Kimchi
15h
Losos v javorovo-hořčičné omáčce s brokolicí
20 min
Barbecue šneci
1h 30min
Domácí šunka
49 Std.
Sushi s krabími tyčinkami
1h 20 min
Klasické hovězí burgery
1h
Vege burger s marinovaným tofu
1h 30min
Mexický quinoa salát
30min
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1 godz. 5 min
Bramborové spirálky s česnekovým dipem
45min