Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

5.0 3 valutazione

Prep. 35min

Totale 4h 40min

9 pezzi

Ingredienti

Mini cheesecake salate

4 g di gelatina in fogli
acqua fredda q.b. per l'ammollo
70 g di crackers salati + q.b. per guarnire
40 g di burro a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di formaggio fresco spalmabile
1 - 2 pizzichi di paprica dolce
1 fetta di salmone affumicato
2 - 3 fette di prosciutto Serrano
50 - 80 g di gamberetti cotti
ribes rosso (opzionale) q.b. per guarnire
3 - 4 pomodorini a fette (2 mm)
1 - 2 cucchiaini di caviale, a piacere (opzionale)
erbe aromatiche fresche miste (ad esempio basilico, aneto, erba cipollina...)

Champagne alla fragola

100 g di fragole a metà
10 g zucchero
250 g di Champagne

250 g di Prosecco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 407.6 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 1310.9 kJ / 313.3 kcal

Grassi 25.5 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

140 anni Vorwerk 6 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40min

Baccalà con salsa samfaina

55min

Tartufini salati

3h

Sformatini di patate con cuore filante

40min

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

2h

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40min

Panettone salato di Natale

8h

Crostata salata con fichi

1h 30min

Tortino di patate dal cuore morbido

1h 20min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9h

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min