Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Brownies cioccolato e caffè con caramello salato
Prep. 30min
Totale 1h 45min
30 pezzi
Ingredienti
Salsa al caramello salato
-
250 g zucchero250 g di zucchero grezzo
-
70 g di panna (30-40% di grassi)
-
30 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
-
100 g di panna, qualsiasi tipo
-
1 pizzico di sale
Brownies
-
200 g cioccolato fondente a pezzi
-
230 g di burro a pezzi
-
140 g zucchero
-
3 cucchiai di caffè istantaneo
-
4 uova
-
130 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaino di fiocchi di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
117.5 mg
Proteine
2 g
Calorie
827.2 kJ /
197.7 kcal
Grassi
12.6 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
7.6 g
Carboidrati
19.7 g
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