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Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)
3.0 2 valutazioni
Prep. 10min
Totale 4h 10min
4 porción
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Ingredienti

  • 650 g carne de res, sin hueso cortado en trozos
  • 1400 g de agua
  • 15 g de sal gruesa
  • 1 hoja de laurel, fresca
  • 2 ramitas de perejil
  • 50 g de zanahoria
  • 50 g de cebolla
  • 10 g de apio

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1608.4 mg
Proteine 35.5 g
Calorie 933.6 kJ / 223.2 kcal
Grassi 7.9 g
Fibre 0.7 g
Grassi saturi 3.3 g
Carboidrati 2.9 g

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