Versioni compatibili
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche, équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1093 kJ / 261 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 10 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Velouté de petits pois et feta
35 Min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Gaspacho
12h
Risotto printanier
1h
Gaspacho
2 godz. 25 min
Gaspacho tomate-abricot
1h 20 min
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min
Soupe froide de concombre au basilic
10 min
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15min
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25 min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min