Vai al contenuto principale Cerca
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 15min
8 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (opzionale)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2404.2 mg
Proteine 48.3 g
Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Grassi 51.6 g
Fibre 16.9 g
Grassi saturi 10.8 g
Carboidrati 195.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Internationaal Brunchen 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Nessuna valutazione

Chocolade-Fudgecake

Chocolade-Fudgecake

Nessuna valutazione

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Nessuna valutazione

Zeevruchtenrijst

Zeevruchtenrijst

Nessuna valutazione

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Nessuna valutazione

Koolstoofpot met kalkoen

Koolstoofpot met kalkoen

2.0(1)

40min

Kurkuma schillen

Kurkuma schillen

Nessuna valutazione

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Nessuna valutazione

Lams- en Quinoastoofpot

Lams- en Quinoastoofpot

Nessuna valutazione

Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0(3)

1h 30min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Nessuna valutazione

Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0(2)

1h