Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

3.8 24 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 raciones

Ingredienti

60 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
1000 g de mejillones limpios
200 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada rasa de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de nata para cocinar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 ramitas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1501.1 mg

Proteine 34.7 g

Calorie 1780 kJ / 425 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 23.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 172 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Salmorejo de grana y oro

45min

Merluza con costra de hierbas

30min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12h 50min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Ensalada de pasta con mango y frutos secos

40min

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1h

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2h 20min

Ensalada césar de salmón con achicoria

20min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

30min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min