Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Verduras encurtidas (Sambal Kecap)

70 g de coco rallado
130 g de agua caliente
250 g de zanahoria en cuartos, a lo largo
150 g de chalotas
60 g salsa de soja
50 g de zumo de lima
1 cucharadita de pimienta molida
2 chiles frescos picados

Pollo satay (Sate Lilit Bali)

5 nueces de macadamia
1 cm de raíz de galanga fresca (opzionale) en rodajas finas
200 g de chalotas en mitades
2 dientes de ajo
2 chiles frescos en trozos
1 cucharadita de cúrcuma molida
¼ de cucharadita de clavo molido
3 hojas de lima kaffir secas
2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 g de aceite vegetal
500 g de carne picada de pollo
2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
hojas de cilantro fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1549.4 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 2226 kJ / 532 kcal

Grassi 32.5 g

Fibre 9.2 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 37.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 ricette
Spagna

Rápido y fácil 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hogaza sin gluten

3h

Pasta fresca sin gluten

45min

Pilaf navideño

40min

Smash burger pita

45min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Cilindros de pasta filo rellenos de queso y ras el hanut

35min

Langostinos thai

15min

Sabayón de chocolate

4h 15min

Samosas de carne asada

1h

Tartaletas de pollo thai

50min

Huevos escoceses con ensalada de col

50min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min