Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

4.5 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 15min

4 raciones

Ingredienti

Masa de pizza con cúrcuma

370 g de agua
½ cucharadita de azúcar
5 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cúrcuma molida
20 g de zumo de limón

Topping

150 g de mozzarella en tiras
100 g de cebolla roja en aros de 5 mm
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
8 flores de calabacín
8 filetes de anchoa en aceite

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1118.5 mg

Proteine 17.9 g

Calorie 1398 kJ / 334 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 42 g

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