Carrot cake overnight oats (Diabetes)

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

3.9 15 valutazioni
Prep. 5min
Totale 1h
4 portions

Ingredienti

  • carrot cut into pieces, plus extra 60 g grated to serve
    180 g
  • natural yoghurt high protein (see Tips)
    620 g
  • rolled oats
    90 g
  • chia seeds
    1 tbsp
  • natural vanilla extract
    2 tsp
  • pure maple syrup
    1 ½ tbsp
  • fresh ricotta cheese
    60 g
  • sultanas
    40 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • lemon zest
    1 tsp
  • water
    180 g
  • walnuts chopped
    2 tbsp

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 360 kcal / 1510 kJ
Proteine 13.5 g
Grassi 15.5 g
Carboidrati 40 g
Fibre 6 g
Grassi saturi 6.3 g
Sodio 123 mg

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