Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Turkey Phyllo Triangles
- 8 oz turkey breast, skinless, cooked, cut into pieces
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 2 oz carrot, cut into pieces
- ½ inch ginger, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 oz coconut oil
- ½ oz cilantro leaves, plus extra to garnish
- 2 tbsp curry powder
- ½ oz tomato paste
-
2
oz coconut cream
o 2 oz coconut water - ½ oz lime juice
- 5 oz unsalted butter
- 15 sheets phyllo dough
Raita Dip
- 1 garlic clove
- 1 Lebanese cucumber, deseeded and peeled and cut into pieces (3 in.)
- 2 sprigs fresh mint leaves
- 7 oz plain Greek yogurt
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp salt
- Valori nutritivi
- per 40 portions
- Calorie
- 11165.8 kJ / 2668.7 kcal
- Proteine
- 85.3 g
- Carboidrati
- 189.3 g
- Grassi
- 177.3 g
- Grassi saturi
- 112.7 g
- Fibre
- 22.2 g
- Sodio
- 1604.7 mg
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