Soubise Sauce

Soubise Sauce

3.5 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

20 oz

Ingredienti

oil
½ oz
onions cut into wedges
10 ½ oz
unsalted butter
1 oz
chicken stock
10 ½ oz
light whipping cream
½ oz
all-purpose flour
1 oz
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 oz

Sodio 109.8 mg

Proteine 0.7 g

Calorie 143.9 kJ / 34.4 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thickening with TM6 17 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

5h 45min

Homemade Baking Mix with Shortening

Homemade Baking Mix with Shortening

5min

Basic Basmati Rice

Basic Basmati Rice

35min

Basic White Long Grain Rice

Basic White Long Grain Rice

35min

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

5h

Sous-vide Artichokes

Sous-vide Artichokes

55min

Sautéing 14 oz Julienned Carrots

Sautéing 14 oz Julienned Carrots

20min

Duchess Potatoes

Duchess Potatoes

1h 10min

Crab Stuffed Lobster Tails

Crab Stuffed Lobster Tails

50min

Plum slice

Plum slice

1h 30min

Parmesan Risotto (TM6/7)

Parmesan Risotto (TM6/7)

30min