Dispositivi & accessori
Soubise Sauce
Prep. 10min
Totale 30min
20 oz
Ingredienti
-
oil½ oz
-
onions cut into wedges10 ½ oz
-
unsalted butter1 oz
-
chicken stock10 ½ oz
-
light whipping cream½ oz
-
all-purpose flour1 oz
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
ground nutmeg2 pinches
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 oz
Sodio
109.8 mg
Proteine
0.7 g
Calorie
143.9 kJ /
34.4 kcal
Grassi
2.2 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
0.9 g
Carboidrati
3 g
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Thickening with TM6
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