Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Těsto
- 190 gramů celozrnné pšeničné mouky, plus navíc na pomoučení
- 115 gramů másla, vychlazeného, na kousky
- 1 čajová lžička čerstvých tymiánových lístků
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 50 gramů vody, ledově studené
Náplň
-
600
gramů dýně, oloupané, na kostičky (2 cm)
o máslové dýně, oloupané, na kostičky (2 cm) - 500 gramů vařící vody
- 1 polévková lžíce olivového oleje, plus navíc na potření
- 2 červené cibule, velké (cca 220 gramů), na plátky
-
75
gramů čerstvého sýra
o ricotty - 1 špetka sušeného drceného chilli (opzionale)
- ½ čajové lžičky soli a navíc podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře a navíc podle chuti
Salát Coleslaw
- 300 gramů červeného hlávkového zelí, bez košťálu, na kousky (4 cm)
- 50 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
- 100 gramů celeru, oloupaného, na kousky (3 cm)
- 200 gramů jablek (cca 2), červených, zbavených jádřinců, na čtvrtky
- 60 gramů majonézy
- 30 gramů bílého jogurtu
- 20 gramů dijonské hořčice
- směs semínek, opražených, na posypání
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 3038 kJ / 730 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 58 g
- Grassi
- 47 g
- Grassi saturi
- 20 g
- Sodio
- 803 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou
45min
Ostružinový crumble
35 Min
Nadýchaný pórkový koláč
2 Std.
Bramborová kari polévka
35 Min
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12h
Pita chléb
1h 25min
Pomalu vařené chilli con carne
5h 5min
Lemon curd (citrónový krém)
20 λεπτ.
Glazovaná karotka s medem
1h 20min
Rebarborový crumble s ovesnými vločkami
55min
Karamelizované cibulové čatní
24 Std.
Celozrnný mangoldový quiche
1h 30min