Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1135 g apă
- 1135 g sfeclă aurie, crudă, curățată și spălată
- 85 g ardei gras galben
- 2 căței de usturoi
- 15 g șalote
-
15
g oțet de Xeres, ex. Spanish Oloroso, cava
o 15 g oțet de vin - 115 g ulei de măsline extravirgin, ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
- 1 ½ linguriță sare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 370 - 395 g apă, pentru consistența dorită
- 115 g brânză Manchego, după gust
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- crutoane, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2051.6 kJ / 490.3 kcal
- Proteine
- 11.1 g
- Carboidrati
- 31.2 g
- Grassi
- 37.2 g
- Grassi saturi
- 9.8 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodio
- 1417 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sos caramel cu unt de arahide
Nessuna valutazione
Tort Simnel
Nessuna valutazione
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nessuna valutazione
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Miso cu vinete sous-vide
Nessuna valutazione
Plăcințele cu carne și rozmarin
Nessuna valutazione
Piñarita
5min
Brunch est-european
Nessuna valutazione
Mini tarte cu limetă și bezea
Nessuna valutazione
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
1h 5min
Batoane crocante cu ciocolată
Nessuna valutazione
Piña colada
5min