Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1417 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 9.8 g

Carboidrati 31.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mărțișoare culinare 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă de roșii, linte și cimbru

40 Min

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Keine Bewertungen

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

Keine Bewertungen

Unt Café de Paris

25 Min

Smalec (rillettes de porc)

Keine Bewertungen

Pahare cu somon și andive

Keine Bewertungen

Colonel

5 Min

Pateu țărănesc

48 Std.

Chilli vegetarian

1 Std. 5 Min

Tapenade

10 Min

Paste cu fenicul și sos de roșii

45 Min

Supă de pește pescar și crevete

1 Std.