![Blueberry brioche buns Blueberry brioche buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/333f3e2b6d3c55e200324918ec123797/Derivates/59fa2d11bd5ecb91f182c9ff3ffa2df79412fc90.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Dough
- 100 g unsalted butter, cut into pieces
- 100 g white sugar
- 2 tsp dried instant yeast
- 250 g full cream milk
- 500 g plain flour
- 1 egg
- 5 egg yolks (see Tips)
- 1 pinch sea salt
- oil, to grease
- plain flour, to dust
Filling
- 250 g fresh blueberries or frozen blueberries, thawed and dried with paper towel
- 1 - 2 tbsp icing sugar
- 2 tsp cornflour
- 150 g icing sugar
- 35 g freshly squeezed orange juice
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 765 kJ / 182 kcal
- Proteine
- 4.6 g
- Carboidrati
- 31.6 g
- Grassi
- 4 g
- Grassi saturi
- 2.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 27.7 mg
Ricette alternative
Pretzels
1 godz. 35 min
Chocolate zucchini mini loaves
1h 30min
Baked pumpkin doughnuts
1h 20min
Apple crumble meringue slice
2h 45min
Sultana, apple and custard pastries
2h 40min
Apple fritters
1 godz.
Crunchy turtles
3 Std. 25 Min
Cranberry chocolate snack bars
1h 40min
Creamy mango icy poles
8h 15min
Party pretzel bites
1h 20min
Hazelnut torte
3 godz. 15 min
Classic Flammkuchen
1 godz.