Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

8 porții

Ingredienti

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 739.9 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 1613 kJ / 385.5 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chifle cu salată de crab

Nessuna valutazione

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45min

Salată colorată de orez cu ton

40min

Risotto cu ciuperci și parmezan

Nessuna valutazione

Păsărele din griș dulce

40min

Risotto

40min

Risotto cu sparanghel și șofran

35min

Pahare cu somon și andive

Nessuna valutazione

Dim sum „Shao mai”

2h

Paella cu chorizo și crevete

45min

Challah

Nessuna valutazione

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1h 15min