Prosty chleb mieszany

Name: Prosty chleb mieszany
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 26 kromek
Ingredients: 400 g wody; 10 g drożdży świeżych; 10 g miodu, płynnego; 500 g mąki pszennej chlebowej; 100 g mąki żytniej razowej; 2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka przyprawy do chleba; olej

4.8 (99 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 3h 40min

Porzioni 26 kromek

Ingredienti

400 g wody
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
o 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
10 g miodu, płynnego
o 10 g melasy z buraka cukrowego
500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
100 g mąki żytniej razowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
olej, do natłuszczenia

Valori nutritivi: per 1 kromkę
Calorie: 359.2 kJ / 85.8 kcal
Proteine: 2.6 g
Carboidrati: 18.1 g
Grassi: 0.3 g
Grassi saturi: 0.1 g
Fibre: 1.1 g
Sodio: 180.2 mg