Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 15min

32 κομμάτια

Ingredienti

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 3 g

Calorie 313 kJ / 74 kcal

Grassi 2 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Σούσι 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4h 10min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Nessuna valutazione

Τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

25min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30min

Παγωτό Christmas pudding

12h 55min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Καυτερά ρολά τόνου

Nessuna valutazione

Cupcakes βανίλιας

35min

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

1h 35min