Thai-Salat mit Erdnussdressing

Thai-Salat mit Erdnussdressing

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Prep. 20min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Erdnuss-Dressing

Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Erdnusscreme
50 g
Limettensaft
20 g
Honig
30 g
Fischsauce
20 g
Sesamöl
10 g
Sriracha-Sauce (opzionale)
10 g
Kokosmilch
50 g

Salat

Rotkohl in Stücken
150 g
150 g Weißkohl, in Stücken
rote Paprika in Stücken
250 g
Mango in Stücken
250 g
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Frühlingszwiebeln in Ringen
50 g

Garnelen

Sonnenblumenöl
4 EL
Garnelen, roh, geschält
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1561 mg

Proteine 20 g

Calorie 1758 kJ / 420 kcal

Grassi 26 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 30 g

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