Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Vietnamesischer Nudelsalat
Prep. 35min
Totale 40min
4 Portionen
Ingredienti
-
Reisnudeln, getrocknet350 g
-
Wasser kochend, zum Einweichen
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Gurke Enden abgeschnitten250 g
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Möhren250 g
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rote Zwiebeln halbiert120 g
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Frühlingszwiebeln der grüne Teil entfernt60 g
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Chinakohl Strunk entfernt, in Spalten400 g
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Koriander abgezupft9 Stängel
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen¼ - ½
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Fischsauce10 g
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Reisessig50 g
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Zucker1 EL
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Wasser40 g
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Sojasauce50 g
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Sesamöl, geröstet10 g
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Sojasprossen frisch100 g
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Minze abgezupft2 Stängel
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen grob gehackt, zum Garnieren2 EL
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Limette in Spalten1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
574 mg
Proteine
12 g
Calorie
1919 kJ /
459 kcal
Grassi
4 g
Fibre
9.3 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
96 g
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