Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
Prep. 50min
Totale 7h 10min
16 bucăți
Ingredienti
Baza de biscuiți
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți200 g
-
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți40 g
-
zahăr brun deschis40 g
-
sirop auriu2 lingurițe
-
făină cu agent de creștere40 g
-
cacao pudră20 g
Caramel sărat
-
unt sărat la temperatura camerei80 g
-
zahăr brun deschis80 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime60 g
-
gelatină pudră½ linguriță
-
sirop auriu1 ½ linguriță
-
pastă de vanilie½ linguriță
-
sare¼ linguriță
Mousse de ciocolată
-
gelatină pudră1 linguriță
-
lapte2 linguri
-
frișcă lichidă, 35% grăsime250 g
Ganache de ciocolată
-
gelatină pudră½ linguriță
-
frișcă lichidă, 35% grăsime50 g
-
unt sărat20 g
-
fulgi de sare de mare pentru presărare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 bucată
Sodio
176.1 mg
Proteine
2.4 g
Calorie
1092.1 kJ /
260 kcal
Grassi
20.9 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
13 g
Carboidrati
16.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Ceaiul de la ora 5
11 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Sos caramel cu unt de arahide
Nessuna valutazione
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Nessuna valutazione
Cafea siciliană cu gheață
4h 10min
Tort decorativ de iarnă
3h 25min
Mini focacce
3h 30min
Paris-Brest
6h 40min
Rulouri cu banană și susan
1h 30min
Smoothie tricolor cu mango, căpșune și ananas
10min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Nessuna valutazione
Smoothie tutti frutti (10-12 luni)
10min
Pui cu ardei gras
1h
Smoothie
5min