Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pumpkin Risotto
Prep. 25min
Totale 50min
8 portions
Ingredienti
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Parmesan cheese rind removed, cut in pieces (3 cm)120 g
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pumpkin cut in pieces400 g
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water100 g
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salt2 tsp
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extra virgin olive oil20 g
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risotto rice400 g
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vegetable broth (see tips)700 g
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butter room temperature, cut in small pieces60 g
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freshly ground black pepper1 tsp
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fresh black truffle cut in thin slices, to garnish1 piece
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
354 kcal /
1481 kJ
Proteine
10 g
Grassi
15 g
Carboidrati
44 g
Fibre
3 g
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