Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g bulionu warzywnego, płynnego, wegańskiego (patrz wariant)
- 1 papryczka chili cayenne, suszona (opzionale)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście, posiekane
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1084.4 kJ / 259.2 kcal
- Proteine
- 10.5 g
- Carboidrati
- 30.6 g
- Grassi
- 12.7 g
- Grassi saturi
- 1.9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodio
- 1050.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 Std. 30 Min
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 Min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30min
Wegańskie leczo z kurkami
40 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Wegański bigos z boczniakami
1 Std. 40 Min