Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Μαρέγκα
- 300 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
- 1 κ.γλ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη, περασμένο από σουρωτήρι
Κρέμα πατισερί
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια ή παστίλιες
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 200 γρ. πλήρες γάλα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Συναρμολόγηση
- σοκολατένια πασχαλινά αυγά, χρωματιστά, για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2567 kJ / 614 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carboidrati
- 60.8 g
- Grassi
- 35.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Nessuna valutazione
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Nessuna valutazione
Βιεννέζικο
1h 30min
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Nessuna valutazione
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Nessuna valutazione
Παγωτό σοκολάτας πραλίνα
12h
Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα
Nessuna valutazione
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
Nessuna valutazione
Πίτσα ναπολιτάνα
Nessuna valutazione
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2 godz. 40 min
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Nessuna valutazione