Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

4.5 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

400 g de zanahorias (con piel), en trozos de 5 cm
1750 g de agua
250 g de arroz jazmín
150 g de ramilletes de brócoli pequeños
200 g de champiñones frescos pequeños en mitades
1 diente de ajo
20 g de aceite de girasol
100 g de mantequilla de cacahuete
30 g salsa de soja
10 g de azúcar
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de aceite de sésamo tostado
50 g de cebolleta en juliana
150 g de anacardos tostados sin sal
150 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 762.5 mg

Proteine 20.5 g

Calorie 3159 kJ / 755 kcal

Grassi 38.9 g

Fibre 8.8 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 88.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 163 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Muffins de calabacín y mozzarella

50min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Pastel de repollo

45min

Strudel de champiñones y espinacas

1h 30min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Piadina con pollo y berenjena

2h 10min

Batatas rellenas agridulces

1h 20min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Pizza integral de batatas

3h 15min