Bacalao a la italiana con patatas al vapor

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

4.6 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
700 g de patatas de guarnición
700 g de agua
150 g de cebolla en trozos
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de pasas sin semillas
100 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de piñones crudos
20 g de alcaparras
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de tomate maduro en gajos
¼ de cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 6277.6 mg

Proteine 57.6 g

Calorie 2418 kJ / 578 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 52.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 163 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Bollo portugués (Fogaça)

3h

Pappardelle con langostinos

30min

Champiñones o setas al ajillo

20min

Arroz con salmón y champiñones

30min

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2h 30min

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min

Mousse de atún y pepinillos

4h 55min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min