Bacalao a la italiana con patatas al vapor

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

4.6 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
700 g de patatas de guarnición
700 g de agua
150 g de cebolla en trozos
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de pasas sin semillas
100 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de piñones crudos
20 g de alcaparras
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de tomate maduro en gajos
¼ de cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 6277.6 mg

Proteine 57.6 g

Calorie 2418 kJ / 578 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 52.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 163 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

1h 45min

Cerdo asado

29h 20min

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

45min

Tirabuzones de lenguado

30min

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2h 40min

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

35min

Huevas en escabeche de tomate

12h 30min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta

4h

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Lomo y patatas tonnato

1h